10-kg-Kartonkarton-Zwiebel-Crispy sind geschnittene frische Zwiebeln, die frittiert und entölt werden, um ein knuspriges, verzehrfertiges Produkt zu erhalten, das in großen Mengen für die Gastronomie, den Einzelhandel oder den Eigenmarkengebrauch geliefert wird.
Produktparameter
| Nettogewicht | 10 Kilogramm pro Karton |
| Zutaten | Zwiebeln, Pflanzenöl (Sonnenblumen- oder Palmöl), Salz |
| Textur | Hell, knusprig und goldbraun |
| Haltbarkeit | 12 Monate bei kühler, trockener Lagerung |
| Verpackung | Lebensmittel-echte, recycelbare Kartonschachtel mit Innenauskleidung |
| Zertifizierungen | ISO 22000, HACCP. |
Hauptmerkmale
- Niedriger Feuchtigkeitsgehalt
Die Feuchtigkeit wird beim Braten oder Backen auf höchstens 5–6 % reduziert, was die Produktstabilität gewährleistet und ein Erweichen oder Verderben während der Lagerung und des Transports verhindert.
- Kontrollierter Ölstand
Überschüssiges Öl wird durch Entleerung oder Zentrifugalentölung entfernt, um einen Ölgehalt von höchstens 30–35 % aufrechtzuerhalten, wodurch das Risiko von Leckagen, Ranzigkeit und Handhabungsproblemen verringert wird.
- Minimaler Bruch
Die Verarbeitungs- und Verpackungsmethoden sind darauf ausgelegt, möglichst viele intakte Scheiben zu erhalten, Bruchstücke zu minimieren und Verluste bei Massensendungen zu reduzieren.
- MinimalVerkocht
Das temperaturgesteuerte Frittieren stellt sicher, dass die Scheiben gold- bis hellbraun sind und nur minimal verkochte oder verbrannte Stücke aufweisen.
Qualitätssicherung
- Rohstoffscreening
- Prozesskontrolle
- Feuchtigkeits- und Ölkontrolle
- Chargenkonsistenz
- Dokumentationsunterstützung
Verpackungsdetails
- Großkartonverpackung
10 kg pro Karton, geeignet für Palettierung, Lagerhaltung und Vertrieb.
- Feuchtigkeits--beständig und öl-schützend
Karton und Innenverpackung verhindern das Eindringen von Feuchtigkeit und Oxidation und sorgen so für Knusprigkeit und Qualität.
- Transportbedingungen
Versand im Freien; Vermeiden Sie Hitze und hohe Luftfeuchtigkeit, um Öloxidation oder Texturverschlechterung zu verhindern.
Anwendungen
Gastronomie / Catering
Gebrauchsfertiger knuspriger Belag für gebratenen Reis, Salate, Nudeln, Suppen oder Fertiggerichte.
01
Einzelhandel/Großverkauf
Kann in kleinere Verbraucherpackungen umgepackt oder direkt als lose Snackzutat verkauft werden.
02
Private Label / OEM
Geeignet für Markeninhaber oder Händler, die Zwiebelchips in großen Mengen für eine individuelle Verpackung suchen.
03
Snack-Zutat
Für mehr Geschmack und Knusprigkeit in Chips, Gewürzmischungen oder Fertiggerichte eingearbeitet.
04
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Beliebte label: 10 kg Karton knusprige Zwiebeln, China 10 kg Karton knusprige Zwiebeln Hersteller, Lieferanten
