Gala-Apfel ist eine Pflanze aus der Familie der Rosaceae und der Gattung Apfel. Gala-Äpfel sind die häufigste frühreifende Apfelsorte in China. Laubobstbäume können Wuchshöhen von bis zu 4,5 Metern erreichen, es gibt aber auch Zwergbaumarten mit Wuchshöhen von nur 3 Metern. In der Nähe des Stängels befinden sich gelbgrüne Streifen und die grünen Blätter sind glatt. Die Blüten haben eine weiß-rosa Farbe. Die Frucht ist mittelgroß, wiegt 180–200 Gramm pro Frucht, hat eine kurze konische Form und eine goldgelbe Oberfläche.
Die Frucht ist reich an Apfelphenolen, Pektin und Vitamin C. Die Frucht enthält eine große Menge an Polysacchariden, Kaliumionen, Pektin, Weinsäure und anderen Substanzen, die Säureradikale in sauren Körperflüssigkeiten neutralisieren, den Säuregehalt in Körperflüssigkeiten reduzieren und Müdigkeit lindern können. Nach ihrer Einführung wurden Gala-Äpfel in China weit verbreitet angebaut und entwickelten sich nach und nach zu einer der wichtigsten Sorten frühreifender Äpfel in China.
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Spezifikation |
Beschreibung |
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Produkteinführung |
Hochwertige Gala-Äpfel, bekannt für ihre ausgewogene Süße, attraktive Farbe und feste, knackige Textur |
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Größenangaben |
Durchmesserkategorien 100 mm, 113 mm, 125 mm, 138 mm, 150 mm, 198 mm |
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Verpackungsoptionen |
Verstärkte 15-kg-/18-kg-Kartons mit Polsterung, Großpalettenladung, kundenspezifische Verpackung verfügbar |
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Qualitätsmerkmale |
Lebendiges Streifenmuster, gleichmäßige Größenverteilung, festes Fruchtfleisch, hoher Zuckergehalt (14-16 Grad Brix), minimale Mängel |
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Verarbeitungsstandards |
Fortschrittliche optische Sortierung, Hydrokühlung, Präzisionskalibrierung, Qualitätssicherungsprotokolle |
Qualitätsmerkmale und -attribute
Unsere 100 Galaäpfel- und größeren Größenklassen weisen außergewöhnliche Qualitätsparameter auf, die den strengsten internationalen Standards entsprechen. Die Äpfel weisen auf 80-90 % ihrer Oberfläche ein charakteristisches orange-rotes Streifenmuster auf, mit festem, cremefarbenem-farbenem Fruchtfleisch, das auch nach längerer Lagerung seine Unversehrtheit behält. Die Apfelgröße 113 Gala repräsentiert unsere Premium-Exportsorte, die besonders von gehobenen Supermärkten bevorzugt wird, während die Größen 125 Gala Apfel und 138 Gala Apfel für den Mainstream-Einzelhandel bestimmt sind. Die größeren Größen (150 mm und 198 mm) werden speziell für Geschenkverpackungen und hochwertige Obstkörbe ausgewählt. Alle Größen haben einen konstanten Zuckergehalt von 14–16 Grad Brix und sorgen für ein zuverlässig süßes Esserlebnis mit nur einem Hauch Säure, um die Geschmackskomplexität zu verstärken.
Exzellente Produktion und Verarbeitung
Die Produktion unseres frischen Apfels mit Superqualität erfordert akribische Aufmerksamkeit in jeder Phase der Lieferkette. Unsere Gala-Äpfel werden bei optimaler Reife mit speziellen Erntetechniken geerntet, die Druckstellen und Schäden verhindern. Die Verarbeitungsanlagen verfügen über hochmoderne optische Sortiermaschinen, die Äpfel millimetergenau nach Durchmesser, Farbintensität und Oberflächenqualität kategorisieren. Jeder Apfel wird unmittelbar nach der Ernte einer Hydrokühlungsbehandlung unterzogen, um die Feldwärme abzuleiten und so die Frische zu bewahren und die Haltbarkeit zu verlängern. Der Kalibrierungsprozess stellt sicher, dass die 100 Gala-Apfel-Spezifikationen einen exakten Mindestdurchmesser von 100 mm einhalten, mit ähnlich präzisen Messungen für alle Größenkategorien.
Unser Qualitätssicherungsteam implementiert strenge Inspektionsprotokolle und prüft interne Qualitätsparameter wie Zuckergehalt, Festigkeit und interne Fehlerprüfung. Die Äpfel werden in speziell entwickelten, belüfteten Kartons verpackt, die eine optimale Luftzirkulation während des Transports ermöglichen und so die Qualität während des gesamten Versandprozesses gewährleisten. Ein fortschrittliches Kühlkettenmanagement stellt sicher, dass Temperatur und Luftfeuchtigkeit von der Verpackungsanlage bis zum Zielhafen kontinuierlich überwacht werden.
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